"FONDIE" DE YOGUR HELADO.

INGREDIENTES PARA EL YOGUR:

· 30 cubitos de hielo.

· 3 yogures naturales.

· 150 g. de azúcar.

· Una cuchara de azúcar vainillado.

· 50 g. de leche.

INGREDIENTES PARA LOS ACOMPAÑAMIENTOS:

· 20 g. de leche.

· 3 barras de chocolates negro para postres.

· Fresas.

· Plátano.

UTENSILIOS:

· Una thermomix (para partis los hielos).

· Un bol grande.

· Una cuchara grande.

· Una cazuela.

PREPARACIÓN DEL YOGUR HELADO: 

Cogemos los hielos y los metemos de poco en poco en la thermomix mientras batimos, batimos a velocidad tres para que el hielo no se derrita.

Cuando esten bien partidos, metemos los tres yogures y el azúcar (no el vainillado). Mezclamos todo y luego lo sacamos al bol grande.

Ponemos el azúcar vainillado y mezclamos bien.

Cuando hayamos terminado de mezclarlo todo, ponemos durante 30 min. el yogur helado en el frigorífico, para que se hiele más.

PREPARACIÓN DE LOS ACOMPAÑAMIENTOS:

·Chocolate: Ponemos en una cazuela las tres barras de chocolate y los 20 g. de leche y mezclamos todo el rato mientras lo estemos calentando para que no se quede pegado en el fondo*. Meterla en la nevera unos cinco minutos para que se enfríe.

 

* (Yo recomiendo calentar el chocolate a fuego medio, para que no se queme).

·Fresas y plátano: Coge todas las fresas y todo el plátano que quieras, y córtalos.

Para decorarlo un poco, yo he cogido una manga pastelera y he dibujado un corazón con el chocolate encima del yogur helado.

¡ESPERO QUE LO DISFRUTÉIS!

MERIENDA ESPECIAL: BATIDO DE MANGO Y TOSTADA CON MERMELADA

Ingredientes para el batido:

· Medio mango.

· 20 g. de azúcar moreno.

· Una naranja.

· 7 cubitos de hielo.

Ingredientes para la tostada:

· Una tostada con corteza.

· Mermelada (de cualquier sabor).

Utensilios:

· Molde para hacer galletas (el que quieras), pero yo recomiendo de forma de estrella o corazón.

· Una batidora.

· Un vaso para medir el volumen.

· Un cuchillo.

PREPARACIÓN PARA EL BATIDO:

· Primero, exprimimos los zumos y los vertimos en el vaso para medir.

· Luego, cortamos en trocitos el mango y los metemos en el vaso. Añadimos el azúcar y lo batimos todo hasta que esté bien batido y mezclado.

· Cuando ya esté todo bien batido, añadimos el hielo y lo mezclamos todo. Tener cuidado con el hielo, cuesta mucho batirlo, intentar batirlos uno a uno, pero para ello, ponerlos debajo de la batidora para que se rompan más rápido. 

·Si queréis darle un bonito toque al batido, poner un poquito de la mermelada que vamos a usar luego para las tostadas.

Y ya hemos terminado con el batido.

PREPARACIÓN PARA LA TOSTADA:

·Bueno, esto es lo más fácil, lo primero es tostar la tostada hasta que se quede de un color marrón clarito por algunos sitios, que  NO se quede negra.

· Luego cogemos el molde y cortamos la tostada dos veces. Antes de  quitar el molde, ponemos mermelada por encima, toda la que queráis, pero os recomiendo que no os pongáis mucha. NO TIRÉIS LA CORTEZA DE LA TOSTADA.

· Poner las formas de tostada en un plato, cada una en un lado. Y luego cogéis las cortezas y las ponéis en los otros dos lados.

CUPCAKES DE CHOCOLATE BLANCO, MERMELADA DE CEREZA Y FRAMBUESA.

INGREDIENTES:

- 4 eggs

-200 grams of butter

-200g. of zugar

-200g. of flour 

-1  envelope of leavening

-a bit of salt

PREPARACIÓN:

Primero, pulverice el azúcar con la batidora, o termomix. Incorpore los huevos, y siga  batiendo hasta que este todo mezclado. Añada la mantequilla y bata de nuevo, hasta que no queden grumos. Después, ponga la harina, la levadura y la sal y bata hasta que todo este mezclado.

caliente 6 barras de chocolate blanco con un poquito de leche y mézclelo con la masa.

Cuando haya terminado de batir, ponga en una bandeja de horno los moldes y ponga de masa hasta la mitad en cada molde. Meta la masa en el horno a 200 grados (ya pre calentado  y durante 15 min., a los 10 min. baje la temperatura a 180 grados. Si a los 15 min. todavía no se ha cocinado, póngalo otros 5 min..

Cuando ya se haya enfriado, haga un agujero en el medio de la magdalena, y, ccon una cuchara, meta mermelada de cereza dentro, haga el agujero muy profundo.

para acabar, ponga una frambuesa encima del agujero y... ¡  YA TENEMOS MAGDALENAS!

ESPERO QUE LAS DISFRUTEN!!